Gebt die Butter und beide Zuckerarten in eine Schüssel und schlagt die Mischung schaumig. Die Eier werden nach und nach dazu gegeben und eingearbeitet. Mischt Mehl, Speisestärke und Backpulver und gebt es zur Butter-Zucker-Ei-Mischung. Schüttet abschließend die Milch dazu und rührt alles zu einem glatten Teig.

Heizt das Waffeleisen geschlossen auf (ziemlich hohe Stufe), fettet es eventuell ein und gebt nun eine Schöpfkelle voll Teig hinein. Streicht ihn mit der Kelle leicht glatt und schließt dann das Eisen. Wartet. Ist die Waffel knusprig braun, ist sie fertig. Mit einer Gabel lässt sie sich leicht aus dem Eisen fischen. Legt die Waffel auf einen Teller und deckt diesen ab, damit das Backwerk warm bleibt.

So verbackt ihr den ganzen Teig. Wenn ihr fertig seid, dürfte euer Waffel-Türmchen in etwa so aussehen:

Quelle: rehlein backt