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Schokoladenkuchen: Reine de Saba

Als Ylva im August von diesem leckeren Schokoladenkuchen von Julia Child auf ihrem Blog berichtet hat und so dafür geschwärmt hat, war für mich vollkommen klar, den will ich auch! Und schwups, wanderte er auf meine Nachbackliste.

Und nachdem diese wesentlich schneller wächst als dass ich backen und vor allem essen kann, dauerte es eine ganze Weile, bis der Kuchen bei mir seinen großen Auftritt hatte und auf die Familien-Kaffeetafel wanderte. Und was soll man sagen: Suuuper Leeeecker! Und auch ein wenig schokoladig-mächtig 😉

Und deswegen lasse ich jetzt einfach die Bilder sprechen in der Hoffnung, euch damit den Mund ein wenig wässrig zu machen!

ZUTATEN

  • 125 g Halb- oder Zartbitterschokolade
  • 2 EL Rum
  • 3 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 110 g Zucker + 1 EL Zucker

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

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