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Zutaten :
- 200 g de dunkle Schokolade
- 150 g en einem Esel
- 200 g de Zucker
- 3 Eier
- 100 g de Mehl
- 50 g de Walnüsse (facultatif)
Leitlinien :
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- Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Brownie-Pfanne einfetten.
- Schokolade und Butter zusammen in einer Schüssel im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
- In einer anderen Schüssel die Eier und den Zucker glatt rühren.
- Die geschmolzene Schokoladenmischung zu den verquirlten Eiern geben und gut verrühren.
- Das gesiebte Mehl und die gehackten Walnüsse (falls gewünscht) zu der obigen Mischung geben und verrühren, bis alles gut eingearbeitet ist.
- Die Mischung in die gefettete Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
- Etwa 25-30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte herauskommt, an dem ein paar Krümel befestigt sind.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er in Portionen geschnitten wird
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