Bechamelkartoffeln ist ein deutsches Gericht, das übersetzt „Bechamelkartoffeln“ bedeutet. Typischerweise besteht es aus in Scheiben oder Würfeln geschnittenen Kartoffeln, die in einer cremigen Bechamelsoße gebacken oder gekocht werden.
Um Bechamel-Kartoffeln zuzubereiten, finden Sie hier ein Grundrezept:
Zutaten:
4-5 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten
2 Esslöffel Butter
2 Esslöffel Allzweckmehl
1 1/2 Tassen Milch
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Tasse geriebener Käse (optional)
Frische Kräuter zum Garnieren (Petersilie, Schnittlauch etc.)
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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