140 g Zartbitterkuvertüre

75 g Butter

6 Ei(er)

180 g Zucker

100 g Mehl

50 g Speisestärke

2 TL Backpulver

800 g Sauerkirschen aus dem Glas (Abtropfgewicht)

500 ml Kirschsaft

4 EL, gestr. Speisestärke

2 EL Zucker

100 ml Kirschwasser

800 ml Sahne

3 Pck. Vanillezucker

17 Belegkirsche(n)

100 g Schokoladenraspel oder Borkenschokolade, zartbitter

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

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