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Diese schmackhaften Fleischbällchen könnten Honey Buffalo Wings in den Schatten stellen. Die Fleischbällchen werden langsam in einer süß-sauren Soße gegart und sind das ideale Abendessen nach einem anstrengenden Tag oder als Vorspeise mit Zahnstocher. Egal zu welchem Anlass, Sie werden sie wegen ihres würzigen Kicks garantiert zu schätzen wissen.
Sie können die Fleischbällchen sogar am Vorabend zubereiten und für den nächsten Tag im Kühlschrank aufbewahren – so einfach sind sie zuzubereiten. Sie benötigen etwa 20 Minuten Vorbereitungszeit und zwei Stunden Garzeit im Schongarer.
Zubereitungszeit : 20 Minuten
Kochzeit : 10 Minuten plus weitere 2 Stunden
Ergibt : 4-6 Portionen
Zutaten : 2 Pfund mageres Hackfleisch
Zwei Eier
22 Salzcracker, gemahlen (ca. 1 Tasse)
0,33 Tassen fein gehackte Zwiebeln
0,5 Tassen Milch
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Salz
0,5 Teelöffel Chilipulver
0,5 Teelöffel geräucherter Paprika
0,5 Esslöffel Kreuzkümmelpulver
0,25 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Buffalo-Sauce mit Honig
0,25 Tassen Frank’s Red Hot Original Sauce
0,25 Tassen Honig 0,25 Tassen Aprikosenkonfitüre (alternativ kann auch Mandarinen- oder Orangenkonfitüre verwendet werden, wenn Aprikosen nicht bevorzugt werden)
0,25 Tassen brauner Zucker
2 Esslöffel Sojasauce
1,5 Teelöffel Maisstärke
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