Dieser köstliche Haferflocken-Kefir-Auflauf ist eine perfekte Kombination aus gesunden Zutaten und köstlichen Aromen. Es ist ein einfach zuzubereitendes Gericht voller Nährstoffe und damit eine ausgezeichnete Wahl zum Frühstück oder als gesunder Snack. Die natürliche Süße der Karotten und Äpfel, kombiniert mit dem nussigen Knacken der Walnüsse, ergibt einen gesunden Leckerbissen, den jeder lieben wird.
Vorbereitungszeit:
- Zubereitung: 15 Minuten
- Backen: 40-45 Minuten
- Gesamt: 55-60 Minuten
Zutaten:
- Haferflocken: 1 Tasse (130 g)
- Kefir: 1 Tasse (250 ml)
- Eier: 2 Stück
- Honig oder Sirup: 2 Esslöffel (50 g)
- Karotten: 2 Stück (300 g), auf einer feinen Reibe gerieben
- Äpfel: 2 Stück (320 g)
- Walnüsse: nach Belieben
Anweisungen:
- Haferflocken und Kefir in einer Schüssel vermischen und 5 Minuten stehen lassen.
- Eier und Honig (oder Sirup) zur Haferflockenmischung geben und gut verrühren.
- Die Karotten auf einer feinen Reibe reiben und zur Masse geben.
- Die Äpfel schälen, entkernen, reiben und ebenfalls zur Masse hinzufügen.
- Gießen Sie die Mischung in eine Auflaufform und backen Sie sie 40–45 Minuten lang bei 180 °C (350 °F).
- Fügen Sie optional Walnüsse für zusätzlichen Geschmack und Textur hinzu.
Serviervorschläge:
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