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Hähnchenschnitzel mit schnellen Bratkartoffeln

400
g festkochende Kartoffeln

1
weiße Zwiebel

130
g Butterschmalz

2
Lorbeerblätter

2
kleine Römersalatherzen

3
El Crème fraîche

5
El Milch

1
El Zitronensaft

2
El Weißweinessig

Salz

Pfeffer

Zucker

4
Stiele Dill

½
Bund Schnittlauch

2
Hähnchenschnitzel

2
Eier (Kl. M)

2
El Schlagsahne

50
g Mehl

150
g Semmelbrösel

3
Stiele Petersilie

½
Tl edelsüßes Paprikapulver

2
El Wildpreiselbeeren (Glas)
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

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