Entrecote mit Folienkartoffeln, hausgemachter Kräuterbutter und Tomaten ist eine köstliche Mahlzeit, die relativ einfach zuzubereiten ist. Hier ist ein grundlegendes Rezept:
Zutaten:
Für das Entrecote:
2 Entrecote-Steaks
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: Steakgewürz oder Kräuter der Provence
Für die Folienkartoffeln:
4 große Kartoffeln
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Für die hausgemachte Kräuterbutter:
125g Butter (weich)
2 Knoblauchzehen (gepresst)
Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Thymian) fein gehackt
Salz und Pfeffer
Für die Tomaten:
4-6 Tomaten
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Optional: Frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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