Zutaten:
1 Putenoberkeule (ca. 1,5 kg)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Senf
2 Zwiebeln, gewürfelt
2 Karotten, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Zweig Rosmarin
1 Zweig Thymian
500 ml Gemüsebrühe
2 EL Öl zum Braten
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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