Zutaten:
Für den Biskuitboden:
Schokobiskuit
2 Ei(er)
100 g Zucker
100 g Butter, weich
70 g Kakao
80 g Mehl
1 TL, gehäuft Backpulver
Für den Baiserbelag:
50 g Butter, weich
50 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
2 Eigelb
75 g Mehl
1 TL Backpulver
2 Eiweiß
75 g Zucker
50 g Mandelblättchen
Außerdem:
1 Glas Sauerkirschen
2 Pck. Tortenguss, rot
400 ml Kirschsaft, von den Sauerkirschen
Für die Creme:
Vanille-Quark
200 ml Milch
2 Pck. Cremepulver (Quarkfein), Vanillegeschmack
500 g Magerquark
200 g Schmand
2 Pck. Sahnesteif
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt >
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