Hefezopf wie beim Bäcker …nur viel frischer!

Zutaten:

• 1 kg Weizenmehl
• 1 Würfel Hefe, frische
• 50 g Zucker, bis 150 g, nach Geschmack
• 1 EL Salz
• 100 g Butter
• 530 ml Milch, je nachdem auch etwas mehr
• 1 Ei(er), zum Bestreichen
• evtl. Mandelblättchen
• evtl. Hagelzucker

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

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