Die gewürfelten Äpfel mit dem Zitronensaft vermengen.
In einer großen Schüssel Mayonnaise und braunen Zucker verquirlen. Äpfel, Sellerie, Trauben, Pekannüsse und Cranberries hinzufügen. Umrühren, bis alles bedeckt ist.
Vor dem Servieren abdecken und mindestens 30 Minuten kühl stellen.
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