Blumenkohl mit Hackfleisch wie aus dem Restaurant, Boahh ein Traum

Anleitung:

1. Den Blumenkohl in Röschen schneiden und in leicht gesalzenem Wasser etwa 5-7 Minuten kochen, bis er leicht weich, aber noch bissfest ist. Abgießen und beiseite stellen.
2. In einer Pfanne das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun und durchgegart ist. Die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzufügen und weiter braten, bis die Zwiebeln weich sind.
3. Tomatenmark hinzufügen und kurz anbraten, um den Geschmack zu intensivieren. Dann die gehackten Tomaten hinzufügen und gut umrühren.
4. Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Die Sauce etwa 10-15 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen gut vermischen.
5. Den gekochten Blumenkohl in eine große Auflaufform geben. Die Hackfleischsauce gleichmäßig darüber verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen.
6. Die Auflaufform in den auf 180°C vorgeheizten Ofen stellen und etwa 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
7. Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Genieße dein köstliches Blumenkohl-Hackfleisch-Gericht!