Das Fleisch des Rindereintopfs in einer wiederverschließbaren Plastiktüte mit dem Mehl und dem Gewürzsalz gleichmäßig verteilen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen; Das bemehlte Eintopffleisch in die Pfanne geben und von allen Seiten anbraten. Mit einem Schaumlöffel oder einer Zange herausnehmen und auf den Boden eines Slow Cookers legen. Mit Pfeffer würzen.
Die gewürfelte Zwiebel in der gleichen heißen Pfanne 2 Minuten anbraten. Machen Sie sich keine Sorgen um die Reinigung zwischendurch – es ist mehr Geschmack! Übertragen Sie die Zwiebeln ebenfalls in den Slow Cooker. Gießen Sie die Worcestershire-Sauce, das Wasser und die Rindfleisch-Demi-Glace (oder Swanson Flavor Boost) in die Pfanne und verquirlen Sie, bis alles gut vermischt ist, wobei Sie darauf achten, alle gebräunten Teile vom Boden der Pfanne abzukratzen. Den Herd ausschalten und beiseite stellen.
Die gewürfelten Kartoffeln, Karotten, Sellerie und Lorbeerblätter in den Slow Cooker geben. Gießen Sie nun auch die Brühe/Worcestershire-Mischung in den Slow Cooker. Decke; Bei schwacher Hitze 8 Stunden kochen lassen. Lorbeerblätter vor dem Servieren entfernen
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