Dieser köstliche Salat entleert den Bauch und reinigt den Körper (Rezept)

Zumeitung :

1. Gemüse vorbereiten : Alle Gemüsezutaten in eine große Schüssel geben.
2. Habillage zubereiten : In einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Olivenöl, Honig (wenn verwendet) und Senf gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Salat anrichten : Das Dressing über den Salat geben und vorsichtig vermengen.
4. Servieren : Den Salat auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischer Petersilie oder Koriander garnieren.

Pourboires :

• Du kannst den Salat auch mit ein paar Nüssen oder Samen (wie Chiasamen oder Kürbiskernen) für extra Crunch und Nährstoffe toppen.
• Wenn du möchtest, kannst du zusätzlich etwas gekochte Quinoa oder Kichererbsen für mehr Protein hinzufügen.