Versuchen Sie, einen schmackhaften und nahrhaften Weg zu finden, um Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren? Man muss sich nur die bescheidene Kichererbse ansehen! Diese anpassungsfähige Hülsenfrucht hat die erstaunliche Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel auszugleichen, und ist außerdem reich an Proteinen und Ballaststoffen. In diesem Beitrag geht es um ein schnelles und leckeres Kichererbsen-Essen, das du unbedingt in deiner Küche zur Hand haben solltest.
Der Einfluss von Hülsenfrüchten: Kichererbsen oder Kichererbsen sind eine großartige Quelle für komplexe Kohlenhydrate, da sie langsamer verdaut werden als Einfachzucker und Glukose allmählich und stetig in den Blutkreislauf abgeben. Da sie Blutzuckerschwankungen und -abstürze verringern, sind Kichererbsen eine großartige Mahlzeit für Menschen mit Diabetes oder solche, die ihre allgemeine Gesundheit verbessern möchten.
Die Formel: Komponenten: 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und abgespült / 2 Esslöffel Olivenöl / 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel 1/2 Teelöffel geräucherter Paprika / Salz und Pfeffer nach Geschmack / Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren (optional).
Anleitung: Stellen Sie eine Ofentemperatur von 400°F (200°C) ein und decken Sie ein Backblech mit Alufolie oder Pergamentpapier ab. Die abgetropften und abgespülten Kichererbsen sollten gleichmäßig bedeckt sein, nachdem sie in einer Schüssel mit Olivenöl, geräuchertem Paprikapulver, gemahlenem Kreuzkümmel sowie Salz und Pfeffer geschwenkt wurden. Die gewürzten Kichererbsen in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech anrichten, dabei darauf achten, dass sie nicht zu fest gepackt werden.
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