Ein Blätterteig-Rezept, bei dem jeder gewinnt. Ohne Kühlung, Eier oder gar Hefe, aber man bekommt hundert Schichten.

Nun rollen wir jede Rolle zu einer 35×10 cm dicken Schicht ab, falten sie 4 Mal und lassen sie unter der Folie. Der Teig ist fertig, du kannst ihn sofort verwenden oder im Gefrierschrank lassen.
Nach dem Backen sieht der Blätterteig so aus wie auf dem Bild.
Sie können absolut jede Füllung für Blätterteig herstellen: süß und herzhaft.