225g Milch mit 40g Zucker und der gespaltenen Vanilleschote zum Kochen bringen
35g Zucker mit dem Eigelb verquirlen, die Speisestärke und 20g Milch dazugeben
Mit der 1. Mischung übergießen und nochmals andicken.
Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 2 Stunden beiseite stellen.
Ich habe einen Herta Trésor de Grandma Blätterteig verwendet
Einen achtzackigen Stern in die Mitte des Teigs formen
Den Teig auf die Tarteform legen
Die Gebäckcreme auf dem Teig verteilen
8 Aprikosenhälften auf die Creme legen
Bringen Sie die Sternzweige zurück an den Rand des Tortenbodens (wie auf den Headerfotos)
Den Teig mit einem Eigelb bestreichen
Einen achtzackigen Stern in die Mitte des Teigs formen
Den Teig auf die Tarteform legen
Die Gebäckcreme auf dem Teig verteilen
8 Aprikosenhälften auf die Creme legen
Bringen Sie die Sternzweige zurück an den Rand des Tortenbodens (wie auf den Headerfotos)
Den Teig mit einem Eigelb bestreichen
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