Energiebonbons aus Banane und dunkler Schokolade

• Eine große Schüssel
• Einen Kartoffelstampfer oder eine Gabel
• Eine rechteckige Backform
• Backpapier
• Ein Spachtel
• Scharfes Messer

Zubereitungs- und Abkühlzeit:

• Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
• Kühlzeit: mind. 5 Stunden (am besten über Nacht)

Verfahren:

1. Zerdrücken der Bananen:
   • Zuerst die reifen Bananen in einer großen Schüssel mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel zerdrücken. Achten Sie auf eine cremige Konsistenz ohne Klumpen.
2. Die anderen Zutaten hinzufügen:
   • Haferflocken, Kakao und Milch zur zerdrückten Banane geben. Gut mischen, bis eine homogene Mischung entsteht. Der Hafer nimmt die Milch auf und wird weich.
3. Dunkle Schokolade einarbeiten:
   • Die dunkle Schokolade grob hacken und zur Masse geben. Gut verrühren, bis sich die Schokolade gleichmäßig in der Mischung verteilt hat. Dies verleiht Ihren Riegeln einen köstlichen Hauch von Schokolade.
4. Den Teig auf das Backblech legen:
   • Den Teig nun auf ein rechteckiges Backblech geben, das zuvor mit Backpapier ausgelegt ist. Nivellieren Sie die Oberfläche mit einem Spachtel, um eine gleichmäßige und glatte Schicht zu erhalten.
5. Garnitur (optional):
   • Falls gewünscht, fügen Sie gehackte Erdnüsse oder Kokosraspeln auf die Oberseite der Riegel hinzu, um den Geschmack und die Textur zu bereichern. Dies verleiht den Riegeln einen angenehmen Crunch.
6. Den Teig abkühlen lassen:
   • Stelle die Form in den Kühlschrank und lass den Teig mindestens 5 Stunden, besser über Nacht, abkühlen. Dadurch können die Stangen aushärten und verdichten, wodurch sie leichter zu schneiden und zu handhaben sind.
7. Schneiden Sie die Riegel ab:
   • Sobald der Teig gut abgekühlt und fest ist, nehmen Sie ihn aus der Pfanne und schneiden Sie ihn mit Hilfe eines scharfen Messers in kleine Stücke der gewünschten Größe.

Für wen ist dieses Rezept: Dieses Rezept ist perfekt für alle, die einen gesunden und leckeren Snack suchen, den sie zu jeder Tageszeit genießen können. Es ist ideal für diejenigen, die einen aktiven Lebensstil verfolgen und eine nahrhafte und sättigende Option suchen, um ihre Energie wieder aufzufüllen.

Tipps und Variationen:

• Für eine noch leckerere Variante kannst du der Mischung auch Trockenfrüchte wie Walnüsse, Mandeln oder Haselnüsse hinzufügen.
• Wenn du eine knusprigere Textur bevorzugst, kannst du die Haferflocken leicht rösten, bevor du sie zur Mischung gibst.
• Für eine glutenfreie Version solltest du unbedingt zertifizierten glutenfreien Hafer verwenden.

Schlüsse: Abschließend lade ich Sie ein, diese köstlichen Hafer- und Bananenriegel zu probieren und sich von ihrem ausgewogenen und nahrhaften Geschmack einnehmen zu lassen. Sie eignen sich perfekt für den Genuss zu jeder Tageszeit, sowohl als Snack zwischen den Mahlzeiten als auch als Dessert nach dem Abendessen. Bereiten Sie sie im Voraus zu und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, um immer einen gesunden und leckeren Snack zur Hand zu haben. Viel Spaß in der Küche und guten Appetit!