Anleitung:
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
Die Entenschenkel waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Entenschenkel von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.
Während die Entenschenkel braten, können Sie die Glasur vorbereiten. In einem kleinen Topf den Honig, Orangensaft, Orangenabrieb, Sojasauce, Knoblauch und Ingwer vermengen. Zum Kochen bringen und dann bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Glasur leicht eindickt. Sie können optional Speisestärke hinzufügen, um die Glasur weiter zu verdicken.
Die angebratenen Entenschenkel in eine Auflaufform legen und mit der Honig-Orangen-Glasur bestreichen.
Die Entenschenkel in den vorgeheizten Ofen geben und etwa 30-35 Minuten backen, bis sie gar sind. Während des Backens können Sie die Entenschenkel gelegentlich mit mehr Glasur bestreichen.
Servieren Sie die Entenschenkel mit Beilagen Ihrer Wahl, wie zum Beispiel Reis, Gemüse oder einem Salat. Gießen Sie zusätzliche Glasur über die Ente, um den Geschmack zu intensivieren.
Dieses Gericht ist eine perfekte Kombination aus süßen und salzigen Aromen und wird sicherlich Ihre Geschmacksknospen erfreuen. Genießen Sie Ihre Entenschenkel mit Honig-Orangen-Glasur!
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