- Erdbeeren waschen, putzen, vierteln und in ein hohes Gefäß geben, evtl. 3-4 Erdbeeren zur Dekoration beiseite legen. Nach Belieben Vanillezucker und etwas flüssiges Süßungsmittel zu den Erdbeeren hinzufügen. Mit einem Mixer pürieren und beiseite stellen.
- Die Crémefine-Vanille in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer steif schlagen. Frischkäse, Milch und Eierlikör unterrühren, bis eine cremige Masse entsteht. Mit flüssigem Süßstoff abschmecken. Wenn Sie keinen Eierlikör verwenden, fügen Sie einfach etwas mehr Milch hinzu.
- Das Dessert in Gläser oder Glasschalen schichten. Zuerst etwas Sahne einfüllen, dann Erdbeerpüree und so weiter, bis alles aufgebraucht ist. Mit Erdbeeren dekorieren und ca. 1 Stunde kühl stellen.
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