1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz, plus mehr zum Garnieren
1/2 Tasse starker Kaffee oder 2 Schuss Espresso
Schlagsahne als Topping (optional)
Anleitung
1. Milch, Kürbispüree und Zucker in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze verquirlen. Unter häufigem Rühren heiß, aber nicht kochend kochen.
2. Topf vom Herd nehmen und Vanilleextrakt und Kürbiskuchengewürz unterrühren.
3. Milchmischung in einen Mixer geben und ca. 15 Sekunden lang schaumig mixen. Alternativ können Sie einen Handaufschäumer verwenden oder kräftig mit der Hand verquirlen.
4. Heißen Kaffee oder Espresso auf zwei Tassen verteilen.
5. Gießen Sie die schaumige Kürbismilchmischung über den Kaffee oder Espresso in jede Tasse.
6. Geben Sie nach Belieben Schlagsahne und eine Prise Kürbiskuchengewürz darauf.
Variationen & Tipps
Für eine milchfreie Version ersetzen Sie die Milch durch Mandel-, Soja- oder Hafermilch. Wenn Sie einen stärkeren Kürbisgeschmack bevorzugen, geben Sie etwas mehr Kürbispüree hinzu oder streuen Sie zusätzliches Kürbiskuchengewürz darüber. Für ein weniger süßes Getränk reduzieren Sie die Zuckermenge oder verwenden Sie einen natürlichen Süßstoff wie Honig oder Ahornsirup. Gewürzvorlieben können variieren, passen Sie also die Menge des Kürbiskuchengewürzes nach Belieben an oder fügen Sie nach Belieben eine Prise Zimt oder Muskatnuss hinzu.
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