1 Melone
100 g Arborio-Reis
300 g Thunfisch
6 g Nori-Algen
1
Avocadosalz
11/2 EL Sesamöl
2 EL
Sojasauce 100 g Edamame
Um das köstliche exotische Poke zuzubereiten, schneiden Sie zunächst die Melone in zwei Hälften.
Entfernen Sie dann mit Hilfe eines Löffels die Kerne und leeren Sie ihn. Die Hälfte des Fruchtfleisches in Würfel schneiden und beiseite stellen. Die ausgehöhlte Melone als Gefäß verwenden.
In der Zwischenzeit den Reis in reichlich Salzwasser für die auf der Packung angegebenen Minuten kochen.
Anschließend abgießen und abkühlen lassen.
Den schockgekühlten oder aufgetauten Thunfisch in Würfel schneiden.
In einer Schüssel die Sojasauce, das Sesamöl und den Limettensaft vermischen.
Die Thunfischwürfel zur Marinade geben und vorsichtig umrühren. Mindestens 15 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen und dann abtropfen lassen.
Die Avocado von der Haut befreien und in dünne Scheiben schneiden.
Die beiden Hälften der Melone mit allen Zutaten füllen, vorsichtig mischen und mit mehr Sojasauce abschmecken und mit … Genieße alles.
Es wird schockgekühlter oder aufgetauter Thunfisch verwendet, um einen optimalen Geschmack und Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
Wählen Sie eine reife, aber feste Melone, um das Entleeren zu erleichtern und einen süßen und saftigen Geschmack zu gewährleisten
Sie können andere frische Zutaten wie geraspelte Karotten, dünn geschnittene Radieschen, gewürfelte Mangos oder rote Paprika hinzufügen, um Farbe und Abwechslung zu verleihen.
Bewahren Sie die Zutaten separat in luftdichten Behältern auf. Marinierter Thunfisch, gekochter Reis und andere frische Zutaten (wie Melone und Avocado) sollten separat gekühlt werden.
Marinierter Thunfisch kann bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Nach Ablauf dieses Zeitraums kann roher Fisch seine Frische und Lebensmittelsicherheit verlieren.
Für den besten Geschmack und die beste Frische ist es ratsam, die Poke Bowl sofort nach dem Zusammenbau zu verzehren. Frische Zutaten wie Avocado und Melone neigen dazu, zu oxidieren und mit der Zeit ihre Textur zu verlieren.
Sie können es bei Raumtemperatur servieren oder wenn Sie es erhitzen, etwas Milch hinzufügen.
ADVERTISEMENT
