Filettopf, meine familie ist verrückt nach diesem essen!

Anleitung:

1. Die Filetstücke mit Salz und Pfeffer würzen und leicht mit Mehl bestäuben.
2. Das Öl oder die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Filetstücke portionsweise anbraten, bis sie goldbraun sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3. In derselben Pfanne die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
4. Das Tomatenmark hinzufügen und kurz anrösten.
5. Die Gemüsebrühe hinzufügen und gut umrühren, um eventuelle Bratrückstände vom Pfannenboden zu lösen.
6. Die Sahne hinzufügen und die Sauce köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
7. Die angebratenen Filetstücke in die Pfanne zurückgeben und in der Sauce erwärmen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Bedarf weitere Gewürze hinzufügen.
9. Den Filettopf mit frischen Kräutern garnieren und heiß servieren.

Du kannst den Filettopf mit Beilagen wie Reis, Kartoffeln oder Nudeln servieren. Ich hoffe, deine Familie genießt dieses köstliche Gericht weiterhin!