Fleischpflanzerl mit Kartoffeln und Kohlrabi

Anleitung:

1. In einer Schüssel das gemischte Hackfleisch, gehackte Zwiebel, Eier, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Senf vermengen, bis alle Zutaten gut kombiniert sind.
2. Kleine Portionen der Hackfleischmischung zu Bällchen formen und flach drücken, um Frikadellen herzustellen.
3. Eine Pfanne mit Butter oder Öl erhitzen und die Fleischpflanzerl von beiden Seiten goldbraun braten, bis sie durchgegart sind.
4. In einem separaten Topf die Kartoffelwürfel in gesalzenem Wasser kochen, bis sie weich sind.
5. Die Kohlrabischeiben in einem weiteren Topf mit Wasser oder Dampf garen, bis sie zart sind.
6. Die gekochten Fleischpflanzerl mit den Kartoffeln und Kohlrabi auf einem Teller anrichten.
7. Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Dieses Gericht kombiniert herzhafte Fleischpflanzerl mit Kartoffeln und dem milden Geschmack von Kohlrabi. Guten Appetit!