Kartoffelpüree:
600 g mehligkochende Kartoffeln
Salz
100 ml Milch
50 g Butter
Muskatnuss
Frikadellen:
600 g Hackfleisch
1 Brötchen vom Vortag
100 ml Milch
1 Zwiebel
4 EL Butter
1 EL Senf
1 EL Tomatenmark
1/2 Bund Petersilie
1 Ei
Salz, Pfeffer
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