In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
Den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und ca. 1 Minute anbraten, bis er duftet und leicht gebräunt ist.
Die Garnelen in die Pfanne geben und 2-3 Minuten pro Seite kochen, bis sie rosa und undurchsichtig sind. Achte darauf, dass du die Garnelen nicht zu lange kochst, da sie gummiartig werden können.
Frischen Zitronensaft, Paprika, rote Paprikaflocken (falls gewünscht), Salz und schwarzen Pfeffer unterrühren. Weitere 1-2 Minuten kochen lassen, damit sich die Aromen vermischen.
Die Pfanne vom Herd nehmen und die mit Knoblauch gebutterten Garnelen mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
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