Garten-Clafoutis mit Ziegenkäse

125

30 g Milch

4 g Mehl

2 kleine Karotten

2 Eier

Frühlingszwiebeln Butter
Salz
Pfeffer

Step 1
Die Karotten schälen und längs halbieren. Die Frühlingszwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Step 2
Die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen, das Mehl und zuletzt die Milch und die Sahne hinzufügen.

Step 3
Eine Auflaufform (unsere, oval, misst 24x18x4 cm) einfetten.

Step 4
Den Käse in Stücke schneiden.

Step 5
Die Eimasse in die Auflaufform geben und das gesamte Gemüse und die Käsestücke dazugeben, sodass der richtige Wechsel entsteht.

Step 6
Bei 180 °C 25-30 Minuten backen