Gefüllte Hähnchenschenkel: das Familienrezept für ein Abendessen voller Geschmack!

Nehmen Sie eine Portion der vorbereiteten Füllung und legen Sie sie in die Mitte jedes Hähnchenschenkels.
Wickeln Sie den Hähnchenschenkel um die Füllung und befestigen Sie die Enden mit Zahnstochern oder Spießen, damit die Füllung beim Kochen nicht herauskommt.
Hähnchenschenkel panieren:
In einer Schüssel die Eier mit einer Prise Salz verquirlen.
In eine andere Schüssel die Semmelbrösel geben.
Tauchen Sie die gefüllten Hähnchenschenkel zuerst in das geschlagene Ei und dann in die Semmelbrösel und achten Sie darauf, dass alle Oberflächen bedeckt sind.
Hähnchenschenkel kochen:
Etwas Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Die panierten Hähnchenschenkel in die Pfanne geben und etwa 5 bis 7 Minuten pro Seite garen oder bis sie goldbraun und knusprig sind und das Hähnchen gar ist.