Schritt 1: Oberteile und Kerne von den Paprikaschoten entfernen; Paprika 5 Minuten vorkochen und abtropfen lassen.
Schritt 2: Paprika in eine Auflaufform legen. Hackfleisch und Zwiebeln vermischen und zusammen garen. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
Schritt 3: Rice-A-Roni gemäß den Anweisungen in der Packung zubereiten. Wenn der Reis fertig ist, vermischen Sie ihn mit dem Rindfleisch und den Zwiebeln. Paprika mit Reismischung füllen.
Schritt 4: Mischen Sie 1 Teelöffel Zucker mit der Tomatensauce und gießen Sie diese UM die Paprika (nicht darüber).
Schritt 5: Decken Sie die Auflaufform ab. 35 Minuten bei 350 °F backen, dann abdecken und mit dem geriebenen Käse belegen.
Schritt 6: Ohne Deckel noch etwa 5 Minuten backen, damit der Käse schmilzt. Mit der Tomatensauce servieren.
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