Stellen Sie sicher, dass Sie den Tintenfisch nicht zu sehr füllen, sonst läuft die Füllung beim Kochen aus9.
Schritt 10
Wenn sie fertig sind, verschließen Sie die Enden jedes Tintenfischs mit einem Holzzahnstocher10.
Schritt 11
Fahren Sie fort, bis die gesamte Füllung aufgebraucht ist11.
Wie man gefüllte Tintenfische in einer Pfanne kocht
Schritt 12
Beginnen Sie mit dem Kochen des gefüllten Tintenfischs, indem Sie einen Schuss Öl in eine Pfanne mit hohem Rand gießen, um den Knoblauch darin anzubraten12.
Schritt 13
Dann den Tintenfisch anrichten13und einige Augenblicke anbraten, dabei häufig wenden.
Schritt 14
Stechen Sie sie mit einem Zahnstocher ein, um Luft und Wasser aus dem Inneren zu entweichen14.
Schritt 15
Den Tintenfisch mit dem Weißwein vermischen15und weiterkochen.
Schritt 16
Lassen Sie den Wein vollständig verdunsten16.
Schritt 17
An dieser Stelle das Tomatenpüree hinzufügen17.
Schritt 18
Vorsichtig umrühren, um es gleichmäßig zu verteilen, Salz hinzufügen und eine Kelle heißes Wasser hinzufügen18.
Schritt 19
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