GERÄUCHERTE WURST UND KARTOFFELN, PERFEKT GEBRATEN
Zutaten:
1 Pfund geräucherte Putenwurst, in Scheiben geschnitten
1 große Zwiebel, geschält und gewürfelt
6 kleine rote Kartoffeln
6 kleine goldene Kartoffeln
1 Esslöffel Olivenöl
1/2 Teelöffel feines Meersalz
1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
1 Teelöffel Cajun-Gewürz
Anweisungen:
Heizen Sie den Ofen auf 400 °F vor.
Ein großes Backblech mit Aluminiumfolie auslegen und mit Kochspray bestreichen.
Die Putenwurst in große Stücke schneiden und die Zwiebeln würfeln.
Die Babykartoffeln nach dem Waschen halbieren und trocken tupfen.
In einer großen Schüssel Wurst, Zwiebeln und Babykartoffeln vermischen.
Olivenöl über die Mischung träufeln und vermengen, um eine gleichmäßige Beschichtung zu gewährleisten.
In einer kleinen Schüssel Meersalz, schwarzen Pfeffer, geräuchertes Paprikapulver und Cajun-Gewürz vermischen.
Streuen Sie die Gewürzmischung über die Wurst und die Kartoffeln und schwenken Sie sie gründlich um.
Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf dem vorbereiteten Blech.
Im vorgeheizten Backofen 55 Minuten rösten.
Testen Sie die Zartheit der Kartoffeln, indem Sie eine Gabel hineinstecken. Bei Bedarf weitere 5 Minuten weitergaren.
Sobald alles fertig gegart ist, genießen Sie die Köstlichkeit Ihrer im Ofen gerösteten Räucherwurst und Kartoffeln. Genießen!
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