Zutaten:
- 2 kg Kasseler oder Schnitzelfleisch (Schwein), klein geschnittenes
- 350 g Fleischwurst oder Jagdwurst
- 4 große Zwiebel(n), klein gehackte
- Gewürzgurke(n)
- 2 Gläser Letscho
- 300 g Kirschtomate(n), gewürfelte
- 1 Becher Crème fraîche oder Schmand
- Salz und Pfeffer
- n. B. Ketchup zum Andicken
- Paprikapulver, edelsüß
- etwas Wasser
- Öl
ca. 15 Portionen
Zubereitung:
- Das Fleisch in heißem Öl in einer Pfanne anbraten.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzig abschmecken.
- Danach die Jagdwurst und die Zwiebeln hinzufügen.
