Anweisungen:
Mehl und Zucker in einer großen Schüssel vermischen.
Das Ei dazugeben und gut verrühren.
Nach und nach die Milch hinzufügen und dabei ständig umrühren, um Klumpenbildung zu vermeiden. Mischen Sie weiter, bis eine glatte Paste entsteht.
Lassen Sie die Mischung einige Minuten ruhen, damit sie leicht eindickt.
Eine leicht geölte Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Geben Sie mit einem Löffel Teigportionen in die Form und formen Sie kleine Kreise.
Auf beiden Seiten goldbraun braten.
Nehmen Sie die Nonne Sospira aus der Pfanne und lassen Sie sie etwas abkühlen.
Sie können sie je nach Geschmack mit Puderzucker bestreuen oder mit Ahornsirup, Honig oder Marmelade servieren.
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