Die Kartoffeln schälen und würfeln. Die Zwiebeln und Möhren schön würfeln und in dieser Butter glasig dünsten. Die Kartoffeln und die Vernebelung dazugeben. Was auch immer zum Kochen mitbringen und 7 – 8 Minuten unter mittlerer Hitze kochen. Die Erbsen in die Suppe schenken und weitere 3 Minuten kochen. Die Hälfte dieser Suppe herausnehmen, mit dem Schneidstab pürieren, wieder in den Topf schenken und aufkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die in Scheiben geschnittenen Würstchen in dieser Suppe erwärmen.
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