Anweisungen:
Das Pflanzenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackten Zwiebeln hinzufügen und kochen, bis sie glasig werden.
Den gehackten Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute kochen lassen.
Die Fleischwürfel in den Topf geben und von allen Seiten anbraten.
Paprika, Kümmel, Majoran, Salz und Pfeffer unterrühren. Stellen Sie sicher, dass das Fleisch gut mit den Gewürzen bedeckt ist.
Die gewürfelten Paprikaschoten, Tomaten und Tomatenmark hinzufügen. Zum Kombinieren gut umrühren.
Mit Rinder- oder Gemüsebrühe aufgießen. Bringen Sie die Mischung zum Kochen.
Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, decken Sie den Topf ab und lassen Sie ihn mindestens 1,5 bis 2 Stunden köcheln, bis das Fleisch zart ist. Gelegentlich umrühren.
Bei Bedarf nachwürzen und vor dem Servieren mit gehackter frischer Petersilie garnieren.
Gulasch wird oft mit Kartoffeln, Reis oder Brot serviert. Es ist ein wohliges und schmackhaftes Gericht, das perfekt für kälteres Wetter geeignet ist. Passen Sie das Rezept gerne an Ihre Vorlieben an. Genießen Sie Ihr Gulasch!
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