Gutes Hähnchen mit Oliven

Anleitung:

Die Hähnchenbrustfilets oder Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen.
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate das Hähnchen von beiden Seiten an, bis es goldbraun ist. Entferne das Hähnchen aus der Pfanne und lege es beiseite.
In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch und die Zwiebel anbraten, bis sie glasig werden.
Die geschälten Tomaten hinzufügen und zerkleinern. Lass die Mischung für etwa 5 Minuten köcheln.
Füge die grünen Oliven, den Oregano und das Paprikapulver hinzu. Rühre alles gut um und lass es für weitere 5-10 Minuten köcheln, damit sich die Aromen vermischen.
Wenn die Soße eingedickt ist, gib das angebratene Hähnchen wieder in die Pfanne. Lass es für weitere 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln, bis das Hähnchen gar ist und sich die Aromen vollständig entfaltet haben.
Mit frischer Petersilie garnieren und servieren. Du kannst dieses Gericht mit Reis, Kartoffeln oder Brot servieren, je nach deinem Geschmack.
Das Hähnchen mit Oliven ist ein reichhaltiges und schmackhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und eine perfekte Kombination aus herzhaften Aromen bietet. Guten Appetit!