1-In einer großen Schüssel die Eier mit Milch, Öl, Salz und Pfeffer verquirlen.
2-Sobald die ersten Zutaten gut verarbeitet sind, den geriebenen Parmesan, den geriebenen Emmentaler und den gehackten Spinat hinzufügen. Der Spinat wird in einer Pfanne mit Öl, Salz und einer Knoblauchzehe angebraten; Dann habe ich sie gut ausgepresst und mit einem Messer gehackt. Sobald Sie eine gut vermischte Mischung haben, lassen Sie sie uns für einen Moment beiseite legen.
3-Separat das Mehl mit einem Päckchen PANEANGELI Instanthefe für herzhafte Kuchen und Wraps mischen.
4-Das Mehl und das Backpulver nach und nach zur Ei-Spinat-Mischung geben. Mit Hilfe eines Spatels mischen.
5-Hier ist der Spinat-herzhafte Pflaumenkuchenteig fertig!
6-Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben (meine misst 10 cm x 25 cm). Den Kastenkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C 45 Minuten backen.
7-Hier ist der herzhafte Spinat-Pflaumenkuchen, der auf dem Tisch serviert wird! Lassen Sie es mindestens eine halbe Stunde abkühlen, bevor Sie es in Scheiben schneiden und mit Streichkäse und Aufschnitt begleiten.
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