– Legen Sie einen Kohlkopf in einen Topf mit kochendem Wasser und schälen Sie die Kohlblätter einzeln.
-Schneiden Sie den rauen Teil am Ende des Kohlblattes mit einem scharfen Messer ab.
– Mischen Sie alle Zutaten außer der 15-Unzen-Dose Tomatensauce und den zerdrückten Tomaten, geben Sie eine kleine Menge (Wurstgröße) auf ein Kohlblatt, rollen Sie es wie eine Fajita auf und legen Sie es mit der Naht nach unten in eine Auflaufform. Ich habe etwas Tomatensauce und ein oder zwei Kohlblätter auf den Boden der Auflaufform gelegt, damit der Halupky nicht anbrennt.
-Zerkleinerte Tomaten über Halupkys gießen.
-Abgedeckt etwa 75 Minuten bei 375° backen.
– Reduzieren Sie den Ofen auf 325° und backen Sie den Kohl noch etwa 90 Minuten lang, bis er weich ist. Jede Stunde begießen.
-Mit Tomatensauce servieren.
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