Himbeer-Schokoladen-Mousse-Kuchen

Bereiten Sie die Himbeermousse zu, indem Sie frische Himbeeren und Zucker pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Lassen Sie die
Gelatine in Wasser quellen, erhitzen Sie sie dann, bis sie sich auflöst, und fügen Sie sie zum Himbeerpüree hi nzu. Schlagen Sie die Schlagsahne mit dem Puderzucker steif und heben Sie sie unter die Himbeermasse. Kühlen Sie die Mischung, bis sie fest ist.
Schichten Sie den Kuchen, indem Sie abwechselnd Schokoladenkuchen und Himbeermousse aufeinanderlegen. Kühlen Sie den Kuchen, bis er fest ist.
Bereiten Sie die Schokoladenganache zu, indem Sie die Sahne erhitzen, bis sie simmert, und sie dann über die Schokoladenchips gießen. Rühren Sie die Mischung, bis sie glatt und glänzend ist. Lassen Sie sie leicht abkühlen und gießen Sie sie dann über den Kuchen.
Garnieren Sie den Kuchen vor dem Servieren mit frischen Himbeeren.
Tauchen Sie ein in diese himmlische Kreation und genießen Sie eine köstliche Versuchung, die sowohl visuell beeindruckend als auch geschmacklich exquisit ist!