Rezept für französische Zwiebelsuppe im Slow Cooker:
Gesamtzeit: 8 Stunden, 25 Minuten
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 8 Stunden, 15 Minuten
Zutaten:
4 große Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
2 Esslöffel Butter
1 Teelöffel Zucker
2 Liter Rinderbrühe, ohne Natriumzusatz
¼ Tasse Sherry
2 Zweige frischer Thymian
1½ Teelöffel Salz
Pfeffer nach Geschmack
Geschnittenes Brot nach Wahl (oder Croutons)
8 Unzen Gruyère-Käse, in Scheiben geschnitten (Schweizer Käse ist ein geeigneter Ersatz)
Anweisungen:
In einem 6-Liter-Slow-Cooker Zwiebeln, Butter, Zucker und Salz vermischen. Abdecken und 7 Stunden lang auf höchster Stufe kochen, oder bis die Zwiebeln weich und gebräunt sind.
Fügen Sie nach Belieben Rinderbrühe, Sherry, Thymianzweige und Pfeffer hinzu. Abdecken und eine weitere Stunde auf höchster Stufe garen.
Zum Servieren geschnittenes Brot (oder Croutons) auf die Suppenoberfläche legen und mit geschnittenem Gruyère-Käse belegen.
Genießen Sie diese mühelose, langsam gegarte Version der französischen Zwiebelsuppe und bringen Sie alle Gourmet-Aromen des Restaurantklassikers direkt in Ihre heimische Küche.
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