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Japanische Zitronenriegel, ein alternativer Käsekuchen

Zutaten:
3 Eier
120 g weiße
Schokolade 120 g Frischkäse
Zubereitung:
1. Die weiße Schokolade schmelzen und den Käseaufstrich
hinzufügen 2. Das Eigelb dazugeben und das Eiweiß steif
schlagen 3. Das Eiweiß zum Teig geben und bei 170° 15 Minuten backen, dann bei 160° weitere 15 Minuten backen

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