Kartoffel Hackfleisch Topf mit Schmand

Anleitung:

In einem großen Topf das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun und durchgegart ist. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
Die Kartoffelwürfel, Möhren und Paprika dazugeben und alles gut vermengen.
Gemüsebrühe, gehackte Tomaten, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano hinzufügen. Gut umrühren und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und den Topf abdecken. Lass alles für etwa 20-25 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln und das Gemüse weich sind.
Den Schmand unterrühren und nochmals abschmecken.
Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.

Dieses herzhafte Gericht eignet sich gut für kalte Tage und kann nach Belieben angepasst werden. Guten Appetit!