Außen knusprig und innen so lecker, dieses Rezept ist ein Muss!
Anno Domini
Zutaten
- 1 kg (2 lbs) gekochte Kartoffeln
- 2 Eigelb
- ½ Teelöffel Muskatnuss
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100 g (1 Tasse) geriebener Parmesankäse
- 3 Esslöffel gehackte Petersilie
- 2 Eier
- Semmelbrösel zum Bestreuen
- 1 Block Mozzarella
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