Käse, der ausschließlich aus Milch hergestellt wird: 15 Minuten backen und dann die Hefe hinzufügen. Am Morgen ist der Käse fertig

Zubereitung:
Die Milch in einen Topf geben, zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen. Gießen Sie es dann in sterile Gläser.

Warten Sie, bis die Temperatur der Milch in den Dosen auf 45 Grad gesunken ist. Hier kommt ein Lebensmittelthermometer ins Spiel.

Etwas Milch in ein separates Gefäß geben, die Hefe dazugeben und gut verrühren. Gib diese Mischung dann wieder in die Milchkannen.