Käse-Kartoffelbrot in der Pfanne gebacken | Kein Backofen, keine Hefe, kein Ei

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Kartoffeln kochen und pürieren, mit der Mayonnaise vermischen.
3. In einer Schüssel Mehl, Milch, geschmolzene Butter und Salz vermischen.
4. Den Teig durchkneten, zu einem Rechteck ausrollen.
5. Die Kartoffelmasse darauf verteilen, den Mozzarella dazugeben.
6. Den Teig ausrollen, die Enden verschließen, die Oberseite in Scheiben schneiden.
7. 20 Minuten backen.
8. Genieße dein klebriges, käsiges Kartoffelbrot!