Knoblauchbrot gefüllt mit hausgemachtem Focaccia-Mozzarella

🥖 Zubereitung:
Die Flüssigkeiten mischen: Die Milch und das warme Wasser mit der Hefe und dem Zucker verrühren. Das Öl hinzufügen.
Integra sec: Mehl und Salz mischen. Integriert sich in Flüssigkeiten.
Erste Gärung: Den Teig 40 bis 45 Minuten ruhen lassen.
Formen und zweite Aufhellung: Formen, die Butter dazugeben und 15 Minuten ziehen lassen.
Garnieren & Backen: Mit Butter, Knoblauch, Petersilie, Salz und Mozzarella füllen. Bei 180°C 20 Minuten backen.
🔔 Abschließende Tipps: Aktive Hefe: Stellen Sie sicher,
dass die Hefe frisch ist, damit sie richtig gärt.
Ofentemperatur: Heize den Ofen vor, bevor du das Brot hineinlegst.
Butter: Großzügig verwenden, um eine goldene und würzige Kruste zu erhalten.