Zubereitung
Wie bereitet man einen leckeren Salat mit Philadelphia-Lachs und Kartoffeln zu?
Die Kartoffeln schälen, waschen und in mittelgroße Stücke schneiden.
Gib sie in einen Topf und bedecke sie mit kaltem Wasser.
Etwas Salz dazugeben und ca. 15 Minuten zum Kochen bringen.
Die Kartoffeln abtropfen lassen, unter kaltes Wasser halten, um den Garvorgang zu stoppen, und dann einige Minuten abkühlen lassen.
Die Kartoffeln in eine Schüssel geben und den Philadelphia-Käse und etwas Öl hinzufügen.
Um alles aufzumischen.
Die in Streifen geschnittene Zwiebel, den geräucherten Lachs, den mit einem Messer leicht geschnittenen Rucola und die halbierten Oliven dazugeben.
Alle Zutaten vermischen.
Servieren Sie den leckeren Philadelphia Lachs-Kartoffel-Salat sofort oder lassen Sie ihn 1 Stunde im Kühlschrank ruhen.
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