Lernen Sie, wie man Eier perfekt kocht – beginnen Sie mit heißem Wasser.

Um weichgekochte Eier zuzubereiten, kochen Sie sie etwa 6-7 Minuten lang.

Für festes, aber noch cremiges (mittelgekochtes) Eigelb kochen Sie es ca. 8-9 Minuten.
Für völlig festes (hartgekochtes) Eigelb kochen Sie es ca. 11-12 Minuten.

Eisbad: Legen Sie die Eier nach dem Kochen in eine Schüssel mit Eiswasser oder spülen Sie sie mindestens eine Minute lang mit kaltem Wasser ab. Dies hilft, das Kochen von Lebensmitteln zu verhindern und erleichtert das Entfernen der Haut.

Schälen und genießen: Tupfen Sie die Eier vorsichtig ab, um die Schale zu brechen, und beginnen Sie dann, sie zu schälen. Die Schale sollte sich leicht entfernen lassen, ohne dass Teile zurückbleiben.

Ende.

Wenn du Eier normalerweise in kaltes Wasser legst, um sie zu kochen, könnte das Ausprobieren der Heißstartmethode deine Kochroutine verbessern. Diese Technik erleichtert das Schälen von Eiern und verbessert auch das Aussehen und die Textur nach dem Kochen. Probieren Sie es das nächste Mal aus und genießen Sie den Genuss von perfekt zubereiteten Eiern.